Ecourse ini akan membahas tentang bagaimana mengonsumsi pangan dari sudut gizi, dengan topik bahasan berikut ini:
- Makan dan minum sebagai kebutuhan dasar manusia
- Masalah gizi terkait dengan konsumsi garam berlebih
- Pedoman gizi seimbang dan isi piringku
- Pedoman makan dan perilaku hidup sehat keluarga
- Umami dan peranannya dalam pemilihan makanan
- Tips bijak konsumsi garam dengan sajian lezat
Ketua Program Studi S1 Gizi di Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan, Universitas Sahid (Usahid)